ARTICLES DIVULGATIUS

La quinoa, cada cop més present en la nostra dieta

quinoa

Un dels aliments més de moda, i que cada cop més forma part de la nostra dieta, és la quinoa. Un pseudocereal ric en proteïnes, vitamines i minerals. Aquesta és la seva informació nutricional: Hidrats de carboni complexes (70%). Proteïnes (13%, la proporció més alta de tots els cereals) . Grasses (6%), la principal w3. Les proteïnes de la quinoa són d’alt valor biològic, és a […]