D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibre de referència: “Nutrición Deportiva Aplicada: Guía para Optimizar el Rendimiento”

thumb-1

  El Dr. Sánchez Oliver, el Sr. Raúl Domínguez i el Sr. Fernando Mata ens presenten un llibre editat per ICB SL dedicat a la nutrició aplicada a l’esport segons el tipus d’esport. Amb temes com la resistència, la força, els esports aquàtics, els esports de combat, de raqueta o el fútbol com esport intermitent ens […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

Organització de la logística en cursa i recomanacions

UTEmmona

Si ja us heu fet la prova d’esforç màxima o submàxima, una analítica complerta, heu seguit un pla alimentari i nutricional adient, heu anat entrenant segons les directrius del preparador físic, us aneu descarregant a nivell tendinomuscular, us heu llegit les instruccions de cursa i teniu el material obligatori preparat i en condicions ja esteu preparats […]

D-N Jordi Sarola, INFORMACIÓ GENERAL

CeNDieF canvia d’ubicació i horaris d’atenció

mapa

El Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella (CeNDieF) s’ha dedicat des dels inicis a la nutrició i la dietètica tant per a persones sanes com per a persones amb alguna malaltia. També des dels principis de l’any 2005 a l’esport i l’activitat física, tant per a esportistes novells com per a semi professionals i professionals. Això ha marcat una experiència […]

D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibre de referència: Fisiología del deporte y el ejercicio. Prácticas de campo y laboratorio.

Fisiologia-cuerpo-humano

  R. Mora Rodíguez, autor de “Fisiología del deporte y el ejercicio. Prácticas de campo y laboratorio”  és doctor en fisiología de l’exercici per la The University of Texas at Austin (USA) i professor titular a la Universidad de Castilla – La Mancha (Espanya). El llibre cerca respondre les preguntes que moltes vegades ens fem a […]

D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Fisiologia dels esports de resistència a la muntanya. Manual pràctic. De Fabienne Durand i Kilian Jornet.

kilian-jornet

  Portem uns anys d’autèntica bogeria a la cursa de muntanya i en l’esport de resistència o ultra trail. En consulta ens trobem amb un pool molt important d’aquests tipus d’esportistes i cal fer un bon abordatge alimentari-nutricional i ergogènic. En aquest llibre es tracten alguns dels principals problemes en aquests corredors, com el clàssic estrés […]

ACTIVITATS, CURSOS i ESDEVENIMENTS, D-N Jordi Sarola

Consells alimentaris per seguir durant les festes

comida-navidad

Les festes de Nadal, nit de Cap d’Any, Any Nou i Reis signifiquen la parada més calòrica del calendari festiu dels esportistes. És evident que si no s’està entrenant és aconsellable reduir la càrrega calòrica dels menjars “lleugerament” i sense fer estralls, ja que el pitjor que es pot fer és una restricció calòrica important. […]