D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibres de Referència: “Cafeïna, rendimient esportiu i riscos mèdico-nutricionals”

Nutrició esportiva

  Un d’aquests “essencials” que havia de ser publicat ja. Un llibre sobre l’evidència científica de la cafeïna, sobre la seva utilització, interaccions, riscos per a la salut, etc. Coordinat i escrit pel Dr. Juan Mielgo-Ayuso, Dr Aritz Urdampilleta i Dra Saioa Gómez conté cinc capítols: química i farmacologia; Interaccionis fàrmaco-nutricionals i Cafeïna, efectes de […]

CINEANTROPOMETRIA, D-N Jordi Sarola

Segona jornada de mesures antropomètriques a Hook School

4d689342-26ea-49fc-a286-f156d666cc38

  El passat dissabte 14 de maig des d’ADNEEC vam realitzar la 4ª fase del projecte Hook School, la segona presa de mesures antropomètriques en boxejadors de l’escola de boxa Hook School (Manlleu). Es van realitzar 42 mesures o el perfil compert segons el protocol internacional de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

LA NUTRICIÓ ESPORTIVA I EL DIETISTA-NUTRICIONISTA ESPORTIU A CATALUNYA I ESPANYA

  La dietètica i la nutrició en l’activitat física i l’esport és una d’aquestes darreres especialitzacions que estàn causant furor en el Grau en Nutrició Humana i Dietètica. Es va passar de no haver-hi gairebé formació ni dins ni fora de la universitat a haver-hi una quantitat de formació que, jo crec, ha superat els […]

D-N Jordi Sarola, D-N Neus Arimany, LLIBRES DE REFERÈNCIA

“Haz que tu dieta funcione” i “Aprender de los campeones”

2015-11-09 18.31.16

  Us recomanem dos llibres que podrien ser “de capçalera” per a qualsevol professional del rendiment esportiu o que treballi amb esport i activitat física. El primer, Haz que tu dieta funcione, està escrit pel D-N Jaime Giménez i la psicòloga Yolanda Fleta. És un llibre diferent on l’alimentació i la psicologia es fusionen per sortir-ne […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

Llega el calor y “La Pájara” vuelve a estar presente en todas las carreras

“La pájara” es una de esas acompañantes menos deseadas por los deportistas. Cuando se producen oleadas de calor repentino, se repiten las hipoglucemias y deshidrataciones semana tras semana. En más de una ocasión, algunos ciclistas me hicieron este tipo de comentarios: “iba con los cinco primeros a buen ritmo, me sentía fuerte, pinché en una cuesta, […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

Hidratació, begudes hidroelectrolítiques, de reposició i comprimits de sals en carreres de llarga distància

En curses d’ultra resistència, amb més de 170 km i 2400 m de desnivell acumulat, algú es pensa que la hidratació no serà important? Inimaginable fer una cursa sense una bona base hídrica i sense comptar amb begudes energètiques i hidroelectrolítiques. L’aigua forma part en un 65% del cos humà adult i (en general) es distribueix en […]