ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

Hidratación, bebidas hidroelectrolíticas, de reposición y comprimidos de sales en carreras de larga distancia (en EMMONA.CAT)

Artículo original del autor para a la web de Emmona, lo podeis consultar también aquí. La Gran Ultra son 172 km con 24120 m de desnivel acumulado, ¿alguien piensa que la hidratación no será importante? Es inimaginable hacer una carrera sin una buena base hídrica y sin contar con las bebidas energéticas e hidroelectrolíticas. En este […]

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¿Cómo es el cuerpo del nadador? (en TFSWIM.COM Technique&Fluid Style)

Artículo original publicado por el autor en el blog de TFSWIM, puedes ir directamente desde aquí. La cineantropometría es la ciencia que estudia la relación entre la estructura y la función humana. Kinésis significa movimiento; Antropos significa hombre; y Métron significa medida. Con estas tres palabras tenemos la descripción de una ciencia transversal a muchas […]

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Las reglas del avituallamiento: qué dar y qué no dar (en labolsadelcorredor.com)

Artículo original publicado por el autor en La Bolsa del Corredor, puedes acceder desde aquí. Todas las pruebas deportivas de más de 30 minutos de duración tienen avituallamientos. Los corredores más rápidos y entrenados muchas veces no beben o comen en pruebas como son los 5km o los 10km. Muchos corredores de ultratrail cuando participan […]

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La alimentación y nuestro reloj biológico en la práctica deportiva (en TFSWIM.com Technique&Fluid Style)

Entrada publica por el autor en el blog de TFSWIM, podéis acceder desde aquí. Muchas veces pensamos que comer a cualquier hora, en cualquier momento o en cualquier ocasión es aceptable e incluso lógico. Damos por sentado que en la vida estresante, compleja y “apretada” que es nuestro día a día todo vale. Pero lamentablemente […]

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Triatlón y alimentación adecuada durante los entrenamientos

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Un poco de historia Todos conocemos el triatlón como deporte con diversas disciplinas. Estas surgieron a mediados y fines de los 80 como una nueva actividad de resistencia aeróbica que involucra una modalidad deportiva. En los años 90 se creó un orgamismo internacional, la Unión Internacional del Triatlón (UIT), para fomentar el desarrollo y uniformidad […]

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Acerca del conflicto entre licenciados en actividad física y médicos especialistas en deporte, ¿en qué afecta a los Dietistas – Nutricionistas especializados en deporte?

Llevamos ya tiempo viviendo el conflicto, cada vez más sonado, entre el Consejo General de COLEF y CAFD y la Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE). Muy recientemente desde los órganos colegiales de los licenciados en actividad física (COLEF y CAFD) se ha emitido un comunicado en referencia a la Carta_presidente_COLEF-CAFD enviada por Femede. Ya en […]

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Què és la Llei de transparència i en què afecta a la professió del Dietista – Nutricionista i al seu òrgan col·legial?

Després de la Llei de Serveis Professionals des del Govern ara s’està desenvolupant la Llei dita de transparència, que afectarà els col·legis professionals com a corporacions de dret públic que són. Aquesta és la Llei 19/2014, del 29 de desembre, de transparència, accés a la informació pública i bon govern, una Llei feta per donar transparència […]

CINEANTROPOMETRIA, D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Libros de referencia: Antropometrica, de K Norton y T Odds (Publicado por Biosystem)

Si la Sagrada Biblia es el libro por excelencia del buen cristiano Antropometrica lo es para el buen cineantropometrista. El libro de cabecera para todo Dietista – Nutricionista que quiera hacer bien las medidas y saber el porque de las mismas, como aplicarlas y donde. La obra tiene 13 capítulos que van desde la anatomía […]

D-N Jordi Sarola, D-N Neus Arimany

Nutrició Esportiva a CeNDieF Barcelona, Fisiocorporal Torelló, Psigma Salut, Elena Juez Medicina Esportiva Gavà i NutriEstil Tarragona

Cada cop es pren més consciència del paper que l’alimentació juga en la salut, i s’estan posant en pràctica accions per corregir hàbits alimentaris incorrectes que han arrelat a la nostra societat. La prevenció i l’educació esdevenen els pilars fonamentals per a assegurar el benestar alimentari de les persones, la salut i la qualitat de […]

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Recomendaciones dietéticas prácticas para modular la microbiota intestinal (GUT Microbiota for Health)

Vamos a hablar (muy poco) del Workshop 7 Dedicated to dietitians, puesto literalmente desde la organización del World Summit 2015. Creo sinceramente que hay que darles las gracias por contar con nuestro colectivo y dedicarnos íntegramente un workshop, que no es poca cosa en un congreso internacional. Con el título Practical dietary recommendations to modulate […]