D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibre de referència: “Nutrición Deportiva Aplicada: Guía para Optimizar el Rendimiento”

thumb-1

  El Dr. Sánchez Oliver, el Sr. Raúl Domínguez i el Sr. Fernando Mata ens presenten un llibre editat per ICB SL dedicat a la nutrició aplicada a l’esport segons el tipus d’esport. Amb temes com la resistència, la força, els esports aquàtics, els esports de combat, de raqueta o el fútbol com esport intermitent ens […]

D-N Jordi Sarola, INFORMACIÓ GENERAL

CeNDieF canvia d’ubicació i horaris d’atenció

mapa

El Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella (CeNDieF) s’ha dedicat des dels inicis a la nutrició i la dietètica tant per a persones sanes com per a persones amb alguna malaltia. També des dels principis de l’any 2005 a l’esport i l’activitat física, tant per a esportistes novells com per a semi professionals i professionals. Això ha marcat una experiència […]

D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Fisiologia dels esports de resistència a la muntanya. Manual pràctic. De Fabienne Durand i Kilian Jornet.

kilian-jornet

  Portem uns anys d’autèntica bogeria a la cursa de muntanya i en l’esport de resistència o ultra trail. En consulta ens trobem amb un pool molt important d’aquests tipus d’esportistes i cal fer un bon abordatge alimentari-nutricional i ergogènic. En aquest llibre es tracten alguns dels principals problemes en aquests corredors, com el clàssic estrés […]

ACTIVITATS, CURSOS i ESDEVENIMENTS, D-N Jordi Sarola

Consells alimentaris per seguir durant les festes

comida-navidad

Les festes de Nadal, nit de Cap d’Any, Any Nou i Reis signifiquen la parada més calòrica del calendari festiu dels esportistes. És evident que si no s’està entrenant és aconsellable reduir la càrrega calòrica dels menjars “lleugerament” i sense fer estralls, ja que el pitjor que es pot fer és una restricció calòrica important. […]

D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibres de Referència: “Cafeïna, rendimient esportiu i riscos mèdico-nutricionals”

Nutrició esportiva

  Un d’aquests “essencials” que havia de ser publicat ja. Un llibre sobre l’evidència científica de la cafeïna, sobre la seva utilització, interaccions, riscos per a la salut, etc. Coordinat i escrit pel Dr. Juan Mielgo-Ayuso, Dr Aritz Urdampilleta i Dra Saioa Gómez conté cinc capítols: química i farmacologia; Interaccionis fàrmaco-nutricionals i Cafeïna, efectes de […]

CINEANTROPOMETRIA, D-N Jordi Sarola

Segona jornada de mesures antropomètriques a Hook School

4d689342-26ea-49fc-a286-f156d666cc38

  El passat dissabte 14 de maig des d’ADNEEC vam realitzar la 4ª fase del projecte Hook School, la segona presa de mesures antropomètriques en boxejadors de l’escola de boxa Hook School (Manlleu). Es van realitzar 42 mesures o el perfil compert segons el protocol internacional de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) […]