ARTICLES DIVULGATIUS

La quinoa, cada cop més present en la nostra dieta

quinoa

Un dels aliments més de moda, i que cada cop més forma part de la nostra dieta, és la quinoa. Un pseudocereal ric en proteïnes, vitamines i minerals. Aquesta és la seva informació nutricional: Hidrats de carboni complexes (70%). Proteïnes (13%, la proporció més alta de tots els cereals) . Grasses (6%), la principal w3. Les proteïnes de la quinoa són d’alt valor biològic, és a […]

ACTIVITATS, CURSOS i ESDEVENIMENTS, D-N Jordi Sarola

Consells alimentaris per seguir durant les festes

comida-navidad

Les festes de Nadal, nit de Cap d’Any, Any Nou i Reis signifiquen la parada més calòrica del calendari festiu dels esportistes. És evident que si no s’està entrenant és aconsellable reduir la càrrega calòrica dels menjars “lleugerament” i sense fer estralls, ja que el pitjor que es pot fer és una restricció calòrica important. […]

ACTIVITATS, CURSOS i ESDEVENIMENTS, ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola, INFORMACIÓ GENERAL

Reto Solidario corriendo 24 horas en cinta en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona)

El ultrafondista Toni Vázquez Baluenga, acompañado por el atleta cántabro José Antonio Soto y el vasco Xabier Salillas, se preparan para batir el Récord Guinness por equipos de 24 horas corriendo sobre cinta. La prueba estará controlada en todo momento por los jueces de la Federación Catalana de Atletismo, estando también las cintas homologadas y revisadas para […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

La correcta alimentació de l’atleta amb discapacitat física

La majoria d’atletes amb discapacitat tenen necessitats d’energia més baixes que els seus companys sense discapacitat, és important que la seva dieta sigui rica en nutrients (vitamines i minerals). Cal tenir en compte que degut a que els carbohidrats són el substracte principal durant l’exercici, aquests atletes amb discapacitat han de consumir una dieta diària […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Altres col·laboracions

INGESTA DE VITAMINA D I PREDISPOSICIÓ A PATIR LESIONS ESPORTIVES

La vitamina D és una vitamina liposoluble (soluble amb els greixos). Les vitamines liposolubles s’emmagatzemen en el teixit gras del cos. La principal funció de la vitamina D és estimular l’absorció del calci i fòsfor a l’intestí i, per tant, mantenir els nivells correctes d’aquests minerals al organisme i al nostre estructura òssia. La vitamina […]

ARTICLES DIVULGATIUS

INGESTA DE VITAMINA D I PREDISPOSICIÓ A PATIR LESIONS ESPORTIVES

La vitamina D és una vitamina liposoluble (soluble amb els greixos). Les vitamines liposolubles s’emmagatzemen en el teixit gras del cos. La principal funció de la vitamina D és estimular l’absorció del calci i fòsfor a l’intestí i, per tant, mantenir els nivells correctes d’aquests minerals al organisme i al nostre estructura òssia. La vitamina […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Jordi Sarola

Atletes amb discapacitat física, mateixes necessitats alimentàries?

Cada any que passa són més els atletes amateurs amb algun tipus de discapacitat que participen en les curses populars. Això està fent que també cerquin als professionals que els puguin ajudar a equilibrar la seva alimentació. I és en aquest sentit el Diestista-Nutricionista titulat el professional que reuneix les competències adeqüades. El passat dissabte […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Altres col·laboracions

La alimentación en los procesos inflamatorios en el deporte

La práctica deportiva en la mayoría de los casos lleva asociada una sumisión constante de las articulaciones, lo que hace que el sufrimiento de procesos inflamatorios por torceduras, esguinces o lesiones, sea muy común, sobre todo en corredores. La inflamación es la respuesta inicial a una lesión, destinada a reparar los tejidos afectados. Hay una […]