D-N Jordi Sarola, D-N Neus Arimany

Nutrició Esportiva a CeNDieF Barcelona, Fisiocorporal Torelló, Psigma Salut, Elena Juez Medicina Esportiva Gavà i NutriEstil Tarragona

Cada cop es pren més consciència del paper que l’alimentació juga en la salut, i s’estan posant en pràctica accions per corregir hàbits alimentaris incorrectes que han arrelat a la nostra societat. La prevenció i l’educació esdevenen els pilars fonamentals per a assegurar el benestar alimentari de les persones, la salut i la qualitat de […]

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Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nuticionista especializado en deporte (en EFDEPORTES)

  Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nutricionista especializado en deporte *Dietista-Nutricionista y Director del Centro de Nutrición y Dietética Fontanella (CeNDieF) (Barcelona)**Fundador de la Agrupación de Dietistas-Nutricionistas Especializados en Deporte de Cataluña (ADNEEC) (Barcelona) ***Dietista-Nutricionista de Psigma Centro de Psicología (Vic) ****Dietista-Nutricionista de Psigma Centro de Psicología (Barcelona) Jordi Sarola Gassiot* **Neus […]

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Qué comer antes de un partido by Elena Juez in OKPATINES

“Con una alimentación previa adecuada podremos aumentar las reservas de glucógeno hepático y mantener estable el nivel de glucosa en sangre durante el partido” Qué comer antes de un partido La Nutrición Deportiva tiene como objetivo proteger y regular el cuerpo para que éste alcance su estado óptimo durante la práctica deportiva. Partiendo de la premisa que, […]

CINEANTROPOMETRIA, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Libro de referencia: Body composition in sport, exercice and health

Este libro, referenciado en la web de la ISAK, ha sido editado por Arthur D. Stewart y Laura Sutton. En este participan  científicos de renombre en la antropometría y el deporte como Catherine Rolland, Yvonne Mulholland, Lindsay Carter, Mike Marfell-Jones, Alan M. Nevill, Paticia Hume y Vicky Goosey-Tolfrey. A.D. Stewart ha trabajado en el mundo […]

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¿Qué objetivo pretendemos con la alimentación después de la competición para una correcta recuperación?

La recuperación es un desafío enorme para el deportista, e implica un complejo rango de procesos de restablecimiento y de adaptación al estrés fisiológico producido post-entrenamientos. Que debemos restablecer una vez acabado el ejercicio físico: 1.- Recuperar los depósitos de glucógeno a nivel muscular y hepático. 2.- Restablecer el líquido y los electrolitos perdidos por […]