D-N Jordi Sarola, LLIBRES DE REFERÈNCIA

Llibres de Referència: “Cafeïna, rendimient esportiu i riscos mèdico-nutricionals”

Nutrició esportiva

  Un d’aquests “essencials” que havia de ser publicat ja. Un llibre sobre l’evidència científica de la cafeïna, sobre la seva utilització, interaccions, riscos per a la salut, etc. Coordinat i escrit pel Dr. Juan Mielgo-Ayuso, Dr Aritz Urdampilleta i Dra Saioa Gómez conté cinc capítols: química i farmacologia; Interaccionis fàrmaco-nutricionals i Cafeïna, efectes de […]

ARTICLES D'ALTRES BLOGS, D-N Aroa Terraza

¿Debe cambiar mi alimentación cuando sufro una lesión deportiva?

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  Las lesiones músculo esqueléticas se producen con cierta frecuencia en deportistas, y aunque un aspecto muy importante para su prevención es una buena alimentación e hidratación, con esto, podemos ayudar a prevenirlas pero no evitarlas. Un aspecto que en general no se tiene en cuenta en la recuperación del deportista lesionado es la nutrición, […]

D-N María Gil, Empreses col·laboradores i partners

María Gil, nova incorporació d’ADNEEC

Qui és? La María Gil és una apassionada de l’esport i de la nutrició, amb amplia formació i experiència. Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Lleida (UDL). Postgrau Universitari en Obesitat i Trastorns de la Conducta Alimentària per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Postgrau Universitari en Farmacología, Nutrició i Suplementació en […]

ARTICLES DIVULGATIUS, CRÒNIQUES CURSES i ESDEVENIMENTS, D-N Jordi Sarola

Crònica del Repte Barefoot (còrrer descalç) de Daniel Aranda a Canet de Mar (Barcelona)

Aquest passat dissabte 10 de maig de 2014 vaig participar com a Dietista – Nutricionista del Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella (CeNDieF) al Repte Las Ilusiones de Raúl,  monitoritzant l’alimentació de l’atleta Daniel Aranda Sánchez: 15 hores corrent descalç sobre cinta ergomètrica o de còrrer. El jutge de la Federació va ser l’Héctor García, que va […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Carla Vilar

Ayudas ergogénicas y actividad física: la creatina

Uno de los suplementos dietéticos orales más utilizados es el monohidrato de creatina (CM). La ingestión de dosis supra-fisiológicas de creatina se ha generalizado y ya no sólo es utilizada por los atletas profesionales o atletas de élite sinó que son ya muchos los deportistas recreacionales, amateurs, personas mayores y los niños, de ambos sexos ingieren […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Carla Vilar

Alimentos poco consumidos por los deportistas by Carla Vilar en OKPATINES

La alimentación diaria influye de forma muy significativa en el rendimiento físico del deportista. Un aporte proteico insuficiente puede provocar, en el deportista, una formación insuficiente de proteínas corporales con la consiguiente pérdida y desgaste muscular. Para prevenirlo; vamos a centrarnos en algunos alimentos poco consumidos y/o conocidos dentro del mundo del deporte, muy interesantes […]

ARTICLES DIVULGATIUS, D-N Elena Juez, D-N Jordi Sarola, D-N Neus Arimany

Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nuticionista especializado en deporte (en EFDEPORTES)

  Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nutricionista especializado en deporte *Dietista-Nutricionista y Director del Centro de Nutrición y Dietética Fontanella (CeNDieF) (Barcelona)**Fundador de la Agrupación de Dietistas-Nutricionistas Especializados en Deporte de Cataluña (ADNEEC) (Barcelona) ***Dietista-Nutricionista de Psigma Centro de Psicología (Vic) ****Dietista-Nutricionista de Psigma Centro de Psicología (Barcelona) Jordi Sarola Gassiot* **Neus […]

ARTICLES DIVULGATIUS, CRÒNIQUES CURSES i ESDEVENIMENTS, D-N Jordi Sarola

Crònica de la Mitja Marató de Achill Island (Irlanda)

El passat dissabte 6 de juliol es va celebrar la 8a edició de la Mitja Marató de la illa de Achill, a l’oest d’Irlanda. Alguns membres d’ADNEEC vam ser convidats excepcionals d’aquest esdeveniment esportiu.  Aquesta mitja, anomenada pels corredors irlandesos com la mitja dels turons o hills race aquest any ha estat molt renyida. El corredor keniata Freddy […]